Fille à Papa, 法国克莱蒙费朗的餐厅
Fille à Papa是位于克莱蒙费朗市中心的一家法国餐厅,供应当地特色菜,包括脆皮土豆奶酪和新鲜海鲜。餐厅提供精心制作的菜肴,使用时令食材,并配以精选的葡萄酒。
这家餐厅由Claude Muetton创立,他的女儿Eve如今继承了他的烹饪遗产。在Claude早先参与Odevie等项目之后,Eve延续了家族传统。
这家餐厅以奥弗涅地区的烹饪方法和食材为基础。菜肴反映了当地的传统和这里的烹饪方式。
餐厅位于Rue des Petits Gras,周二至周六营业。建议提前预订以确保有座位。
这家餐厅拥有一个被老板称为“妈妈的酒窖”的葡萄酒收藏。这个精选系列是专门为搭配精致的菜肴而收集的。