Feast India, 位于英国莱斯特的印度餐厅。
盛宴印度餐厅是莱斯特的一家印度餐厅,在餐厅内的多个烹饪台供应传统的南亚菜肴。其名为“马萨拉360”的开放式厨房概念让顾客能够实时观看咖喱和扁面包的制作过程。
这家餐厅位于莱斯特的一个区域,该区域在数十年的移民浪潮中成为南亚饮食文化的中心。这个街区已发展成为英格兰最重要的印度和巴基斯坦美食中心之一。
餐厅的用餐空间从印度街头美食文化中汲取灵感,一辆改装过的嘟嘟车用作沙拉台,并设有专门的dosas(一种印度薄饼)区域。这种设计让食客得以体验在印度日常生活中食物是如何被分享和食用的。
这家餐厅的营业时间在一周内各有不同,周末会延长至深夜,适合喜欢晚些用餐的食客。餐厅内设有多个烹饪台,顾客可以从餐厅的各个角度看到食物的准备过程。
这家餐厅设有专用的孟买恰特瓦特站,顾客可以观看pani puri(一种印度小吃)和其他传统街头小吃的制作过程。这一专门区域突出了印度街头饮食核心的小吃和菜肴。