Miód Malina, 波兰克拉科夫老城的波兰和意大利餐厅
Miód Malina 是位于克拉科夫老城的一家波兰和意大利餐厅,将两种美食的传统融合在一份菜单中。这里有配蔓越莓的烤鸭,也有配牛里脊和芝麻菜的意大利通心粉,满足不同口味的需求。
这家餐厅坐落在一栋历史悠久的建筑内,该建筑曾是斯塔德尼茨基宫的一部分,位于贯穿克拉科夫市中心的皇家之路沿线。这条路线连接老城和瓦维尔城堡,是该市最重要的历史路径之一。
菜单上的菜肴,如面包碗里的 żur 和配松露蛋黄酱的生牛肉片,展现了波兰和意大利烹饪传统的相遇,也体现了两种美食在这里相互影响。
餐厅位于老城区的格罗兹卡街,沿着主要的历史路线步行很容易找到。由于很快会客满,尤其在高峰时段,建议提前预订。
厨房准备传统的酸黑麦汤 żur,并将其盛在新鲜烤制的面包碗中,配以鸡蛋和白香肠,展示了当地特色。这种供应经典波兰菜肴的方式让许多游客觉得这里与众不同。