The Blues Kitchen Shoreditch, 伦敦肖尔迪奇的美式餐厅
布鲁斯厨房肖尔迪奇店坐落在一座改建的工业建筑内,拥有多个用餐空间,供应美式南方烤肉、烧烤菜肴和经典美式家常菜。
这家餐厅于2014年在肖尔迪奇开业,是此前卡姆登分店的扩展。这标志着美式餐饮文化来到东伦敦。
每晚有现场蓝调和爵士乐手表演,将美国南方的音乐传统带到伦敦的这个空间。这些表演塑造了每晚在此用餐的体验。
餐厅可从旧街地铁站直达,柯顿路沿线有多条公交线路。周末晚间较晚用餐接受预订。
牛胸肉采用进口的美式烟熏炉,在受控温度下长时间烹制。这一技法使肉质区别于一般餐厅的出品。