Grimaldi's Pizzeria, 美国亚利桑那州皮奥里亚的一家披萨店。

格里马尔迪是皮奥里亚的一家披萨店，用约华氏800度（摄氏约427度）的燃煤砖炉烤制披萨。高温使饼边焦脆，新鲜马苏里拉奶酪融化，制成成品。

最初的格里马尔迪于1990年代初在纽约布鲁克林大桥下开业。这家皮奥里亚分店延续了源自创始地的既有披萨传统。

这里的披萨遵循那不勒斯传统，使用手工揉制的面团和简单优质的配料，体现了意大利披萨制作的习惯。

餐厅设有带顶棚的户外座位区和团体包间。营业时间为周日至周四上午11点至晚上9点，方便在工作日安排来访。

燃煤烤炉赋予披萨一种煤气烤炉无法复制的独特烟熏味。这一细节以明显的方式塑造了整个风味体验。

• 位置: Peoria
• 地址: 9788 W Northern Ave Ste 1440, Peoria, AZ 85345
• 电话: +(623)4864455
• 网站: https://grimaldispizzeria.com/locations/park-west
• GPS 坐标: 33.55381,-112.26999
• 最近更新: 2026年8月31日 07:17