La Mucca Bischera 2, 意大利罗马蒙特萨克罗的一家意大利餐厅。
La Mucca Bischera 2 是蒙特萨克罗地区的一家意大利餐厅，供应传统意大利菜肴、优质丹麦肉食和用木火烤炉烤制的薄底披萨。餐厅设有室内用餐区，还有一个夏季花园，可容纳约300位客人。
这家餐厅通过正宗的食谱和用传统意大利方法制作的青铜挤压意面，延续着罗马的烹饪传统。这些传统技艺将厨房与该地区悠久的烹饪历史联系在一起。
这家餐厅尊重意大利不同的餐饮习俗，从各地的面包品种到餐后供应的自制利口酒，不一而足。这些传统贯穿整个菜单，显示出意大利美食如何反映全国各地的当地习惯。
这家餐厅有足够的空间，既适合临时用餐，也适合计划好的庆祝活动，室内和室外座位灵活可选。高峰时段最好提前订桌，并且要记住夏季花园是否开放取决于天气。
每份披萨面团都要发酵48小时，使饼皮具有轻盈的质地和需要时间才能形成的复杂风味。肉类选择包括夏多布里昂和肋眼牛排等稀有的丹麦切割部位，这些在大多数当地餐厅中都不常见。
位置
地址
Via Nomentana,1040, 00156 Roma RM, Italy
GPS 坐标
41.94819,12.56958
最近更新
2026年8月31日 07:17
