Pisang Goreng Madu Bu Nanik, 印度尼西亚格罗戈尔佩坦布兰的一家餐厅
Pisang Goreng Madu Bu Nanik 是印度尼西亚雅加达格罗戈尔佩坦布兰区的一家小吃餐厅,专注于裹蜂蜜的炸香蕉。香蕉炸至外皮深色酥脆,而内部保持柔软香甜。
该店始于2007年,最初是一个小型街头摊位,后来发展成为一个固定的店铺。最初的烹饪方法至今未变。
“Pisang Goreng Madu”这个名字在印尼语中直接翻译为“蜂蜜炸香蕉”,这正是他们所提供的。炸香蕉小吃深深植根于印尼的日常饮食文化中,一天中的任何时候都可以食用。
该店位于 Jalan Tanjung Duren Raya,提供堂食和外带服务。每天营业,方便您在一天中的任何时间光顾。
每一份都使用拉贾香蕉品种,这种香蕉在油炸过程中会自然焦糖化,除了蜂蜜涂层外无需添加任何糖。这种水果的特性使这道菜有别于使用更常见香蕉品种制作的版本。