Tapioca Crêperie Café, 法国蒂埃和米厄的餐厅和咖啡馆
这家餐厅兼咖啡馆用木薯粉和附近农场的食材制作可丽饼。菜单上展现了两种烹饪传统的融合。
这个地方的建立是为了将传统的诺曼底烹饪方法与巴西的木薯制作技术结合起来。这种融合源于将两个不同的烹饪世界结合起来的想法。
厨师将巴西的烹饪方法和诺曼底的风味传统融入到可丽饼的制作中。这种融合体现在每日供应的菜肴中。
周一至周六营业,白天营业时间较长,周日营业时间较短。上午或下午早些时候前往最佳。
这个地方提供工作坊,游客可以学习使用两国的传统方法制作木薯可丽饼。这些动手体验帮助参与者了解烹饪背后的技艺。
