Chez Simone, 法国科利尤尔的西班牙餐厅
Chez Simone 是位于科利尤尔主街的一家西班牙餐厅,供应各种以地中海沿岸食材制作的小吃。餐厅接受多种支付方式,价格适中。
托马斯·加西亚于2000年创立了这家餐厅,将一家简单的小吃店改造成了一家小吃酒吧。这一发展得益于与厨师吉米、阿尔诺和西里尔的合作。
厨房将地中海沿岸的食材与西班牙烹饪方法相结合,创造出体现法国和西班牙饮食传统交汇的菜肴。这种烹饪方式塑造了当地人和游客对菜单的体验。
餐厅位于科利尤尔湾对面,大窗户面向大海,就餐时可欣赏海景。请注意餐厅靠近博拉马尔海滩,白天是观赏水景的最佳时间。
这家餐厅以自家制作的德克洛鳀鱼和在其他地方难得一见的优质伊比利亚猪肉制品而闻名。这些特色菜来自法国和西班牙精心挑选的供应商。