Koy Grill, 美国东布朗斯威克的一家餐厅
Koy Grill将土耳其菜与铁板烧风格相结合,在一份菜单上融合了两种烹饪传统。食客可以享用到鸡肉卷、烤肉串、烧烤菜品,以及红扁豆汤、鹰嘴豆泥和莱布内等传统配菜,这些菜品全天新鲜制作。
这家餐厅由业主贾瓦德·马利克、希娜·马利克和阿迪尔·西迪基翻新,将空间改造为体现以家庭为中心的待客之道。这次翻新为当前融合土耳其烹饪和铁板烧技术的理念奠定了基础。
餐厅的名字源于土耳其语中意为“村庄”的单词,反映出这里注重共享美食和社区聚会。客人会注意到这里以家庭式服务为主,用餐环境随意,鼓励人们聚在一起多待一会儿。
这家餐厅位于新泽西州18号公路沿线,每天开放堂食和迎客。提供外送和外带服务,方便您在家或外出时享用美食。
这家餐厅在保持正宗土耳其传统的同时,在餐桌上提供铁板烧烹饪,这一组合在该地区非常罕见。食客可以看着自己的食物在眼前用两种不同的烹饪方式准备。