La Source, 法国巴黎第七区的啤酒馆餐厅
拉苏尔斯是巴黎第七区的一家啤酒馆餐厅,在洁净朴素的用餐空间中供应时令法国菜。厨房准备的菜肴可按不同份量点用,以满足不同食量的人。
这家餐厅起源于父亲菲利普和儿子亚历克斯的合伙经营,他们将这个街角位置变成了餐厅。两人在这个巴黎社区将家庭愿景发展为实际经营的生意。
主厨朱利安·迪迪埃使用新鲜食材和传统烹饪方法,在这家餐厅的厨房里制作体现法国美食精髓的菜肴。
这家餐厅全天营业,除常规餐饮选择外,中午还提供专门的午餐菜单。每道菜都有灵活的份量可选,方便顾客按需点餐。
这家餐厅对每道菜实行双份量制,让客人可以根据自己的偏好定制用餐体验。