Ca Phe Hanoi, 以色列特拉维夫的亚洲餐厅
河内咖啡是特拉维夫市中心的一家亚洲餐厅,位于马尔赫伊以色列街,有一个醒目的红色大门。店内采用现代设计元素和时尚家具,营造出现代感的用餐环境。
这家餐厅起源于克洛德·吕宗和埃马纽埃尔·达扬在巴黎创立的一系列餐厅。这一基础为结合越南和法国烹饪传统、定义今日菜单创造了条件。
这个地方将越南烹饪方法与法国和以色列的影响自然融合。食客立刻就能感受到不同的烹饪传统如何在这个空间里相互配合。
这家餐厅每周都营业,但营业时间因日期而异。餐费属于中等水平。建议预留充足的用餐时间,并可以提前打电话确认是否有位。
这家餐厅在符合犹太洁食要求的同时,提供正宗的越南特色菜,如用八角茴香和肉桂炖煮数小时的越南河粉。这种组合并不常见,显示了不同的饮食规则和烹饪风格如何在这里并存。