Chez Freddy, 法国尼斯的海鲜餐厅
Chez Freddy是位于尼斯Cours Saleya的一家海鲜餐厅,巨大的玻璃墙面向市场广场。餐厅分为多个用餐区,可容纳约350位客人,在市中心算是规模相当大的餐厅。
这家餐厅创立于1987年,在尼斯老城确立了自己作为海鲜目的地的地位。它延续了法国里维埃拉悠久的海洋餐饮传统。
菜单上有尼斯沙拉和新鲜海鲜等当地特色菜,反映了该地区人们的传统饮食习惯。这些菜肴讲述了该地区与地中海的联系以及这里的日常饮食传统。
餐厅接受多种支付方式,包括国际信用卡和餐券。天气好的时候和周末可能会相当拥挤,建议提前预订。
这家餐厅直接与当地渔民合作,每天都有地中海的新鲜渔获送到。海鲜往往在捕获后几小时内就能上桌。