Chante Bise, 法国塞伊沙勒的餐厅
尚特比兹是法国塞伊沙勒的一家法式餐厅，采用多姆山地区的当地食材烹制传统菜肴。厨房以经典的家庭食谱为核心，展现当地的家常风味。
这家餐厅由杰基、克里斯特尔和迈克尔于1998年创立，名字取自拉封丹寓言《蚂蚁和蚱蜢》。这一命名体现了创始人的思考方式以及他们对法国文学传统的联系。
这家餐厅通过七小时慢炖羊肩肉配当地蔬菜和自制肉汁等菜肴，传承法国烹饪传统。这些经典食谱源于当地的农家菜，展现了食物与当地生活的联系。
餐厅位于库尔库尔，周三至周日营业，每天供应午餐，10月至4月周五和周六供应晚餐。在5月至9月的温暖月份，晚餐服务延长至周四至周六。
这家餐厅的名字源于一则文学寓言，以意想不到的方式将厨房与法国文化联系起来。这一选择体现了创始人如何将对文学和美食的热爱交织在一起。
位置
Seychalles
地址
Lieu-dit, Courcourt, 63190 Seychalles, France
营业时间
星期三-星期四 09:00-15:00; 星期五-星期六 18:00-22:30; 星期日 09:00-15:30
电话
GPS 坐标
45.80598,3.31778
最近更新
2026年8月31日 07:17
