Dillà, 意大利罗马的意大利餐厅
Dillà是罗马的一家小型意大利餐厅,在舒适友好的空间中提供传统意大利菜肴。餐厅装饰朴实但温馨,配有简单的家具,每天制作新鲜意大利面,并用简单的酱汁凸显食材本身的风味。
这家餐厅是在同一街道上先开张的La Buvette之后成立的。它几年后开业,凭借对正宗烹饪的坚持和友好服务,建立了坚实的声誉。
这个名字体现了餐厅直率、不造作的性格。店内装饰简单,带有意大利风格的图案,营造出轻松的环境,当地人和游客都能在这里舒适地用餐、聊天。
这家餐厅距离西班牙广场仅几步之遥,周围有商店和小街道,热闹而方便到达。午餐时段常有上班族和游客快速用餐,气氛较为繁忙,而晚上则更加悠闲。
菜单随季节变化,将传统罗马小酒馆食谱与现代元素相结合,例如小牛肉丸配意式肉肠和开心果。店主经常在餐厅里,喜欢与好奇的客人分享食材的故事以及每道菜背后的历史。