Pastuso, 位于澳大利亚墨尔本的秘鲁餐厅
帕斯图索是位于墨尔本ACDC巷的一家秘鲁餐厅，设有不同烹饪风格的专用烹饪区。它有一个提供新鲜海鲜菜肴的塞维切利亚，一个采用传统安第斯烹饪方法的烧烤区，以及一个提供白葡萄白兰地鸡尾酒的皮斯科酒吧。
这家餐厅由戴夫·帕克、迈克尔·帕克、杰森·麦康奈尔和蕾妮·麦康奈尔在成功开设阿根廷餐厅圣特尔莫之后创立。这一早期成就使团队将他们的烹饪专业知识扩展到秘鲁美食，并创建了这家餐厅。
这个名字来源于克丘亚语，意为“大地”或“地面”，反映了与安第斯农业和传统的深厚联系。菜肴代表了秘鲁不同的地理区域——海岸、山脉和丛林——每道菜都讲述着这些不同起源的故事。
这家餐厅设有私人用餐区，并接受各种规模的团体预订。建议提前预订，尤其是在团体人数较多或想使用特定区域时。
这家餐厅设有一个特殊的烧烤区，配备有cilindro，一种在秘鲁以外很少见的传统肉类熏烤炉。这种专业设备使得在其他地方难以复制的正宗烹饪技术得以实现。
地址
19 AC/DC La, Melbourne VIC 3000, Australia
营业时间
星期一-星期日 12:00-23:00
电话
GPS 坐标
-37.81584,144.97107
最近更新
2026年8月31日 07:17
