Tasca da Esquina, 葡萄牙里斯本的餐厅
Tasca da Esquina是里斯本埃斯特雷拉区的一家现代餐厅,使用时令食材和传统烹饪方法,提供精致的葡萄牙菜肴。这些菜肴融合了手工技艺和现代手法。
这家餐厅是作为将传统葡萄牙小酒馆改造成精致餐饮空间运动的一部分而创建的。这一理念帮助塑造了当代环境中对当地饮食文化的新欣赏。
这家餐厅保留了葡萄牙人分享多道小菜的传统,让客人们一起品尝不同地区的风味。
由于座位有限且需求旺盛,餐厅需要通过提前预订才能就餐。最好提前几天预订,并按预定时间到达。
这家餐厅汇聚了三位厨师,他们结合各自的技艺,创造出招牌菜肴。以冷菠萝汤配虾和低温烹制的鸡蛋等菜品而闻名。