Le Paris-Brest, 法国雷恩火车站内的餐厅
Le Paris-Brest 是位于雷恩火车站内的一家餐厅,拥有面向铁轨和城市景观的大型玻璃幕墙。现代化的用餐空间可容纳约130位客人,将当代建筑与精致的餐饮服务融为一体。
这家餐厅于2019年作为雷恩火车站大型翻新项目的一部分开业。这次翻新取代了旧火车站的自助餐厅,将一个简单的功能性空间变成了餐饮目的地。
这家餐厅的厨房以周边地区的食材为特色,弘扬布列塔尼的饮食传统。菜单反映了当地生产者在当地种植和制作的食物。
这家餐厅就位于火车站内,设有电梯,方便所有客人到达,因此很容易找到。建议在主要用餐时段提前预订。
一位首席侍酒师精心挑选了葡萄酒,将知名生产商和法国葡萄园的新发现混合在一起。这种精选的方式将酒单变成了一次穿越法国不同葡萄酒产区的旅程。