La Trinitaine, 法国图尔的餐厅
拉特里尼泰纳是图尔的一家餐厅,在一座拥有裸露石墙和木梁天花板的歷史建筑中供应传统法式菜肴。空间分布在多个用餐室,每个用餐室都展示了不同时期的建筑细节。
这座建筑建于18世纪,作为私人住宅,于20世纪50年代在图尔烹饪发展的时期被改造成餐厅。这种改造展示了该市如何将歷史建筑用于新用途。
厨房采用卢瓦尔河谷地区的食谱和食材,这些食谱和食材经过当地几代厨师的传承。浏览菜单并点菜时,您会立刻注意到这种方法。
这家餐厅位于普吕梅罗广场附近,价格适中,大多数食客都能接受。只在特定日期营业,预订名额很快就会满,因此请尽量提前预订。
突出的是,不同的房间包含不同时代的建筑元素,让食客在用餐时穿越不同的时期。这种在同一家餐厅内的分层历史并不常见,并赋予每个空间自己的感觉。