Ristorante Castello, 德国科赫姆的意大利餐厅
里斯特兰特·卡斯特罗是科赫姆的一家意大利餐厅,供应传统意面、披萨和海鲜菜肴。厨房使用当地食材,并根据家庭食谱制作手工甜点。
餐厅于1988年开业,此后一直由家族经营。几十年来,它已成为莫泽尔河谷地区公认的意大利美食之地。
名字源自13世纪普利亚的一座城堡,将德国和意大利的遗产联系在一起。这种联系塑造了空间的感觉,融合了这两个地区的建筑风格。
餐厅距离集市广场约300米,步行即可轻松到达。提供室内座位和一个季节性开放的户外露台,可俯瞰城镇。
查尔德拉家族自开业以来一直经营这家餐厅,将意大利烹饪传统直接带到摩泽尔河畔。三十多年的延续性体现在食谱和食材选择的一致性上。