Les Caves de Marson, 法国鲁马尔松的一家餐厅
莱卡沃德马尔松是一家位于石灰岩洞穴内的餐厅，地下有四个用餐区，在烛光下可容纳约140位客人。这些空间直接从岩石中凿出，营造出自然的地下就餐环境。
这家餐厅成立于1987年，但复兴了一个更为古老的传统，因为福埃在这个地区已经烤制了几个世纪，甚至在拉伯雷的经典作品《巨人传》中被提及。与这部文学作品的联系表明这种食物深深植根于当地历史。
这里的厨房遵循该地区的古老传统，供应柴火烤炉烤制的小面包“福埃”（fouées），搭配野生蘑菇、白芸豆和卢瓦尔河谷的葡萄酒。游客可以观看这些菜肴的制作过程，并品尝来自当地食材的风味。
营业时间为周二至周六，由于座位有限，需要预订。地下空间不大，很快就会满，所以最好提前预订。
一个特别之处在于，客人可以无限量享用正宗柴火烤炉烤制的福埃，还可以亲眼看到它们烘烤时膨胀起来。这种与传统烘焙过程的互动体验让每次到访都显得特别。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Rue Henri Fricotelle
电话
GPS 坐标
47.25085,-0.14571
最近更新
2026年8月31日 07:17
