Olympia Coffee House, 印度孟买戈拉巴的一家餐厅
奥林匹亚咖啡馆是孟买南部的一家餐厅,拥有传统的木制家具、高挑的天花板,楼上有独立的空调座位。房间给人一种永恒的感觉,保留了老店的外观,整体布置简洁实用。
这个地方由伊朗商人赛义德·穆罕默德·梅拉布于1918年创立,后来他将一半股份卖给了三名员工,并于1954年返回伊朗。这次由当地员工接管是企业运营方式及其后续发展的一个关键转变。
这个地方通过碎羊肉配扁面包、炸内脏、以及配甜面包的正宗伊朗奶茶等菜肴,保留了孟买的烹饪传统。这些食谱反映了塑造了这个社区几代人的日常饮食文化。
这家餐厅从清晨营业到深夜,方便顾客在不同时段用餐。菜单种类丰富,提供早餐、午餐和晚餐,价格实惠。
外面的百叶窗上留有2008年袭击造成的弹痕,表明这个地方经历了该市历史上的困难时期。这些可见的痕迹讲述着塑造了这个社区的时刻的故事。