Le Quai, 法国拉特里尼泰-苏尔梅尔的海鲜餐厅
Le Quai 是法国拉特里尼泰-苏尔梅尔的一家海鲜餐厅,设有俯瞰港口的户外用餐区。菜单以当地捕捞的鱼类和贝类为主,这些食材直接来自布列塔尼海岸的当地渔民。
这家餐厅成立于几十年前,一直与当地渔业保持着长期合作关系。与当地供应商的这种持续关系至今仍是厨房运营的核心。
室内展示着帆船比赛的照片和海事收藏品,彰显了这个村庄与大海的联系。这些细节营造出一种氛围,让人在每个角落都能感受到当地对船只和水上运动的热情。
餐厅每天供应午餐和晚餐,设有室内和室外座位。天气不好时,有顶棚的区域为您提供舒适的用餐场所,同时仍可欣赏水景。
厨房将传统的布列塔尼烹饪技巧与当季新鲜捕获的食材相结合,因此菜单全年都会变化。这种方法让回头客每次光临都能发现新菜肴。