Lobster Trap, 美国伯恩的海鲜餐厅。
龙虾陷阱是伯恩的一家海鲜餐厅,设有零售鱼市场和户外露台,俯瞰着后河。建筑内有就餐区,旁边还有每天出售新鲜贝类和鱼类的柜台。
这家店始于1969年,最初是一家社区鱼市,后来扩展为一家完整的餐厅。在戴夫·德兰尼和丹·德兰尼的指导下,业务不断发展,形成了如今的规模。
这家餐厅每天从附近的渔船采购新鲜渔获,支持当地的捕鱼传统。在这里用餐,将渔民的工作与家庭烹饪联系起来,体现了当地沿海生活的特色。
游客可以在室内用餐,或在露台上欣赏河景。新鲜食材随时供应,工作人员会根据当天最佳海鲜为您提供选择建议。
这家餐厅的厨房将亚洲风味融入传统海鲜菜肴,例如采用澳洲坚果和蔓越莓脆皮包裹的扇贝。这种组合令那些只期待经典沿海美食的游客感到惊喜。