Zendo, 位于法国巴黎第十二区的日本料理餐厅。
Zendo是一家两层楼的日本料理餐厅,设有传统餐桌和吧台座位,客人可以在吧台观看食物制作过程。这种布局让食客能够观察烹饪技巧并参与厨房活动。
该餐厅于2015年开业,向巴黎食客介绍了日本不同县的地区烹饪方法。它的开业为当地餐饮界带来了专业化的日本料理方法。
餐厅尊重日本的用餐习俗,提供小毛巾,并向客人传授正确的筷子礼仪。这些做法营造了一个真实的环境,让游客亲身体验传统的日本餐桌礼仪。
餐厅位于Reuilly-Diderot地铁站附近,可通过其网站和主要预订平台进行预订。建议提前预订,尤其是在周末或晚间用餐时段。
该餐厅每月都会制作一份特别菜单,使用直接从东京筑地市场进口的时令食材。这种方法确保客人能够品尝到最新鲜、品质最佳的食材。