Tacos El compita de Birria, 墨西哥蒂华纳的墨西哥餐厅
Tacos El compita de Birria 是位于蒂华纳的一家墨西哥餐厅，专营 birria，这是一种慢炖肉，配上玉米饼和新鲜配菜。菜单上有这道菜的不同版本，以及哈利斯科州的其他地方特色菜。
Birria起源于哈利斯科州，是一种用山羊肉庆祝时制作的仪式菜肴。这家餐厅保留了这些传统的烹饪方法，并以当代的方式将其带到蒂华纳。
这家餐厅通过其菜单将墨西哥的饮食传统联系起来，并展示了birria如何融入当今蒂华纳的日常饮食习惯。其制作方法反映了哈利斯科州的烹饪风格，让客人看到这种区域性的做法。
这家餐厅位于公共交通站点附近，提供堂食和外带服务。游客可以在午餐和晚餐时段用餐，但高峰时段可能会排队。
肉在慢煮前，会在辣椒和香料的混合物中腌制24小时。这种长时间的腌制使风味比更快的方法更能深入肉中。
位置
地址
Venustiano Carranza #1570, Otay Galerias, 22346 Tijuana, B.C., Mexico
营业时间
星期一-星期日 07:30-15:30
GPS 坐标
32.53567,-116.93504
最近更新
2026年8月31日 07:16
