أوبريشن سي فود operation sea food, 沙特阿拉伯吉达阿尔拉乌达的海鲜餐厅
Operation Sea Food 是位于阿尔拉乌达的一家海鲜餐厅,提供多种鱼类菜肴、虾类特色菜、新鲜沙拉和传统配菜。菜单从烤鱼片到每日新鲜烹制的招牌海鲜拼盘,种类丰富。
这家餐厅在创立时就与当地渔民建立了紧密联系,他们直接从红海供应新鲜渔获。这种合作关系自开业以来一直持续,并至今决定着餐厅所供应食物的品质。
这家餐厅通过Aleirab Plate等菜肴向该地区的沿海饮食传统致敬,将当地捕鱼方法与现代烹饪技术相结合。吉达渔业社区代代相传的食谱塑造了厨房烹制每道菜的方式。
餐厅每天下午5点至凌晨3点营业,可通过HungerStation在线下单。位于阿尔拉乌达,方便来自吉达不同地区的顾客前往。
厨房在斋月期间会制作特别的海鲜菜肴,包括带有海鲜风味的桑博萨和穆萨汉。这些时令菜肴展示了厨房如何将传统食谱与新鲜渔获相融合。