Riviera Fuga, 法国巴黎的餐厅
Riviera Fuga是巴黎的一家餐厅,融合了法国和意大利的烹饪,由一位出生于那不勒斯的厨师主理,他将自己的传统融入现代菜肴中。餐厅空间采用现代设计,菜单同时汲取两种烹饪传统的精华。
这家餐厅源自Fuga家族集团,该集团在巴黎多个社区开设了多家餐饮场所。这一发展反映了该家族将高品质餐饮体验带到城市不同区域的理念。
厨房融合了意大利和法国的烹饪方法,将地中海食材与经典法国技艺相结合,每道菜都能品尝到这种风味。食客会注意到清淡的南方菜肴与菜单上更浓郁、更厚重的制作并列出现。
餐厅位于第八区,每天从中午营业至深夜。您可以根据自己的喜好选择午餐、晚餐或宵夜时间前往。
厨房团队曾在米其林星级餐厅接受培训,他们的专业知识影响着菜肴的烹制和呈现。餐厅定期举办品酒会和现场音乐之夜,为用餐体验增添另一层色彩。