Brauhaus zur Post, 德国弗兰肯塔尔的一家带酿酒厂的餐厅
Brauhaus zur Post 是位于弗兰肯塔尔的一家餐厅,拥有自己的酿酒厂,按照 1516 年的德国啤酒纯净法酿造未经过滤、自然浑浊的啤酒。这里提供传统啤酒,如淡色啤酒、深色啤酒和小麦啤酒,以及季节性特色啤酒。
这座砂岩建筑建于 1902 年,直到 2000 年都作为该市的邮局使用,并配有一座电报塔,将电话线分布到弗兰肯塔尔各地。邮局关闭后,这座历史建筑被改造成了一家带酿酒厂的餐厅。
这家餐厅遵循德国的纯净法,酿造淡色、深色和小麦等多种啤酒,延续着古老的酿造传统。这些手工啤酒直接在这里生产,与当地的身份认同紧密相连。
这家餐厅每周有几天对游客开放,星期六是不错的选择,星期日则适合喜欢早午餐的人。该场所对行动不便者的无障碍设施有限,建议提前确认。
餐厅内部可见铸铁柱子和铜色的酿造锅,营造出一种工业感,让人想起它以前作为邮局的用途。猪里脊肉丸做的“Mälzerpfanne”是当地特色菜,游客常常在这里发现这道菜。