Mama's On Washington Square, 美国旧金山北滩的一家美式餐厅。
Mama's On Washington Square 是一家美式餐厅,位于 Stockton 街和 Filbert 街的拐角处,可以俯瞰 Washington Square 公园。这家餐厅供应早餐和午餐,使用新鲜食材,并出售自制果酱、新鲜出炉的面包和糕点。
这家餐厅始于1964年,当时 Michael 和 Frances Sanchez 将他们的冰淇淋店 Herbert's Sherbet 改造成一家餐厅,并以 Frances 的名字命名。这一转变标志着华盛顿广场拐角处这个地方新篇章的开始。
这家餐厅保留了传统的美国早餐食谱,如煎饼、法式吐司和煎蛋卷,采用代代相传的烹饪方法制作。这些菜肴反映了多年传承的家庭传统。
这家餐厅在白天营业,早上前往可以享用到完整的早餐菜单,因此是最佳时段。周末开门时间稍晚,所以平日早晨前往会获得更轻松的就餐体验。
这家餐厅自制果酱、面包和糕点,并与常规菜单一同出售。这种自制的方式让游客可以把这里的一部分带回家。