Souvenir de Bordeaux, 法国波尔多圣米歇尔区的餐厅
Souvenir de Bordeaux 是位于圣米歇尔区的一家餐厅,主打法国菜,尤其注重使用时令食材烹制的西南部地方菜。用餐空间坐落在一栋历史建筑内,提供当地传统的菜肴。
这座建筑建于19世纪,最初是加龙河附近一位葡萄酒商人的住宅。它与这座城市葡萄酒贸易历史的联系仍然是这个地方特色的核心。
菜肴体现了波尔多世代珍视的地方烹饪技艺,这些技艺塑造了当地的口味偏好。游客可以体验到专注于定义法国西南部美食的可靠方法和食材的厨房。
餐厅距离圣米歇尔电车站约500米,步行即可轻松到达。从18:30开始接受预订。价格适中,适合不同预算。
一个1850年的原始酒窖,带有石墙和拱形天花板,位于用餐区下方,用作用餐空间。这个保存完好的房间提供了一种不同于常规餐厅的历史用餐体验。