Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard, 法国欧仁妮莱班的一家餐厅
莱普雷德欧仁妮餐厅是一家米其林三星餐厅,坐落在一片约8公顷的庄园内,分布在一栋五座历史建筑中。庄园内设有三个独立的用餐空间,周围环绕着七个设计各异的园林区域。
这家餐厅由克里斯蒂娜和米歇尔·盖拉尔于1974年创立,并于1977年获得米其林三星。这一殊荣至今一直保持。
这家餐厅通过对当地食材的精心处理和传承数十年的烹饪方法,体现了法国的烹饪技艺。游客可以品尝到一位将烹饪视为一门严谨手艺而非单纯技术的厨师的理念。
这家餐厅全年周末供应午餐,夏季则延长至周三至周日营业。前往之前应提前预订。
这家餐厅位于一个温泉疗养胜地内,通过与希思黎品牌的合作,将精致餐饮与健康护理融为一体。这种烹饪卓越与健康体验的结合在高级餐饮场所中实属罕见。