La Terrasse, 位于法国尼斯的屋顶露台餐厅和酒吧
佩斯卡是尼斯勒梅里迪安酒店十楼的一家餐厅兼酒吧。透过落地窗可以欣赏海景,还有开放的露台。空间将现代室内设计与直面天空和大海相结合,厨房则将法国烹饪技艺与亚洲风味的调味和烹制方式相融合。
这家餐厅于20世纪70年代开业,是勒梅里迪安酒店现代化改造的一部分。该酒店是著名的英国漫步大道上的地标建筑。当时,在这个高度设有一家高档餐饮空间实属罕见,为顾客提供了一种欣赏海岸线的新方式。
“佩斯卡”这个名字源自东欧语言中“鱼”的词,反映了这里以海鲜为主的菜肴。用餐时,无论是坐在玻璃围合的空间还是露天座位,都能感受到地中海的微风和海光,连接着室内外餐饮文化。
餐厅在晚间营业,根据天气和顾客偏好提供室内和露台座位。要到达十楼,需从大堂乘坐酒店电梯。建议提前预订,尤其是在日落时段。
从这个高度,可以观察光线在海面上移动,以及夜幕降临时下方城市亮起灯光的过程。由于靠近云层,每晚根据天空的清澈或朦胧程度,都有不同的氛围体验。