Lizard's Thicket, 位于美国列克星敦的南方菜餐厅。
Lizard's Thicket是列克星敦的一家餐厅,供应传统南方菜,如炸鸡、乡村炸牛排和新鲜蔬菜,以家庭式大盘菜形式呈现。用餐空间适合团体一起用餐,每天提供不同的菜肴。
这家餐厅于1977年开业,当时鲍勃·威廉姆斯和安娜·威廉姆斯开始在一家小店里供应南方菜,菜品由安娜亲自烹制。随着时间的推移,它发展成一家规模更大的餐厅,定期为许多人供应餐食。
这家餐厅通过每天提供符合当地烹饪和共同用餐方式的肉菜组合,保留了南方餐饮习俗。游客可以体验南方家庭式用餐的特点。
这家餐厅清晨开门,一直供应到傍晚,早餐服务结束时间因星期而异。前往之前最好先了解用餐时段和当天提供的菜品。
这家餐厅每天更换特色菜,例如每周特定日子供应肝和洋葱。这种方式反映了南方餐馆传统的菜单规划方法,以吸引常客回头。