Oh! Calcutta, 印度国家首都地区的精致餐饮餐厅
Oh! Calcutta是印度国家首都地区的一家精致餐饮餐厅,专营孟加拉菜、莫卧儿菜和中餐。菜肴采用精选食材,运用源自加尔各答烹饪传统的烹饪技法精心烹制。
这家餐厅于2003年开业,将加尔各答的烹饪传统带到了首都地区。多年来,它已成为该地区著名的孟加拉美食地标。
餐厅的用餐区装饰着绘画和胡桃木家具,体现了孟加拉的艺术传统,营造出温暖而独特的氛围。仔细观察,会发现装饰中的许多细节都融入了加尔各答的文化和美学元素。
建议提前预订,尤其是在周末,以免长时间等待。餐厅提供代客泊车服务,每位客人需至少点一道主菜。
产自孟加拉的贡多拉柠檬(一种芳香浓郁的品种)不仅用作装饰,还出现在菜单的多个菜品中,包括加入荔枝和当地风味的特色饮品“Odbhoot Glass”。这种食材在孟加拉以外的餐厅很少见,为某些菜肴增添了在其他地方难以尝到的风味。