Namma Adigas, 印度班加罗尔南部的一家素食餐厅
南玛阿迪加斯是位于班加罗尔南部的一家素食餐厅,主打南印度菜。餐厅空间可容纳小团体和大家庭,主厅内设有灵活的座位安排。
这家餐厅最初开在卡纳卡普拉路上,是早期将南印度和北印度素食菜肴结合在一起的餐厅之一。这种地域风格的混合在当时并不常见,并改变了该地区人们的饮食习惯。
菜单通过多萨、伊德利等传统菜肴展示了卡纳塔克邦的地方烹饪方式。这些菜肴每餐都会出现,游客可以从中感受到该地区日常生活中的饮食传统仍然很重要。
餐厅位于通往迈索尔和乌蒂的主要道路附近,因此即使在区域外也很容易找到。如果您计划带很多人一起来,这里有一个宴会厅可供大型团体使用。
厨房专门制作北印度菜肴的素食版本,特别是坦杜里菜肴和薄荷帕拉塔。这种做法展示了地方食谱如何适应不同的饮食习惯。