Assaona, 西班牙帕尔马波尔蒂索尔的餐厅
阿萨奥纳是波尔蒂索尔的一家餐厅,可俯瞰坎佩雷安东尼海滩和帕尔马大教堂,供应地中海与亚洲融合菜肴。用餐空间面向海滨开放,当地与国际风味交融的菜单构成了这里的特色。
这家餐厅位于波尔蒂索尔,这里曾是帕尔马附近的一个渔村,近年来已转变为现代化的餐饮街区。这一转变使该地区成为岛屿中心附近品尝现代菜肴的去处。
厨房注重使用马略卡岛的地方食材,将传统地中海烹饪与现代技法相结合,体现了岛屿的饮食习俗。当地生产者和渔民为这里的菜肴提供了大部分食材。
建议提前预订,尤其是在繁忙时段,以确保能坐在视野良好的桌位。餐厅紧邻水边,若计划在户外用餐,请注意风大和阳光反射强烈。
这家餐厅的菜单高度依赖季节性,每周都会根据供应商送来的食材而变化。这意味着菜肴反映的是当季的食材,而不是固定不变的菜品清单。