Ogata, 位于巴黎玛黑区的精致餐厅。
Ogata 是一家位于玛黑区的精致餐厅，占据多个楼层，设有主用餐区、茶室以及一个楼上酒吧，酒吧以铜门和天然灰泥墙面装饰。各个空间相互衔接，让一次到访中包含不同的体验。
主厨 Shinichiro Ogata 从东京（他在那里经营 Yakumo Saryo）搬到巴黎，开设了这家分店，将他的烹饪理念带给欧洲食客。这一举动标志着他在新的文化背景中确立自己的烹饪哲学的重要一步。
这家餐厅通过以时令食材和传统茶道为中心的おまかせ风格菜单，将日本料理传统带入巴黎。游客能够体验到这些东方习如何在用餐空间中创造出自然的节奏。
必须通过在线系统预订，尤其是在较为繁忙的晚餐时段。由于餐厅分布在多个楼层，客人需要在不同空间之间移动，因此舒适的步行鞋会很有帮助。
空间内还有一家出售陶瓷和糕点的小商店，体现了日本工艺哲学延伸至用餐之外。抹茶白布丁和特制酱油混合等特色产品表明，个人化的细节在这里很重要。
位置
地址
16 Rue Debelleyme, 75003 Paris, France
营业时间
星期一-星期二 11:00-19:00; 星期三-星期日 11:00-23:00
电话
GPS 坐标
48.86101,2.36355
最近更新
2026年10月10日 22:36
