Canelés Baillardran, 法国波尔多的糕点店
卡内莱·巴亚尔朗是波尔多的一家糕点店,以手工制作的小糕点闻名,外皮焦糖化、内部柔软如蛋奶糊。每一块都遵循传统比例,平衡香草和朗姆酒的风味。
这家店始于1988年,但借鉴了18世纪波尔多修女们创造的做法。自那时起,它一直保持与这些早期方法的联系,同时适应现代生产。
这家店延续了与波尔多历史和社区紧密相连的糕点传统。卡内莱已成为这座城市烹饪遗产的象征,当地人为之自豪。
这家店在波尔多市中心有多家分店,白天营业时间一致。早到会增加您在热门商品售罄前找到好选择的机会。
这些糕点装在装饰性的金属盒中,有不同尺寸可供选择,每个盒子可装多块。这种包装使其成为游客从这座城市带走的受欢迎的礼物和纪念品。