Umu, 位于英国伦敦梅费尔的餐厅
Umu 是一家位于梅费尔布鲁顿广场的米其林星级日本餐厅，融合了京都的烹饪传统、英国本地食材和传统的日本技艺。厨房制作经典与创意兼具的菜肴，展现季节性食材和精湛的手工烹饪方法。
这家餐厅于2004年开业，在五个月内获得了米其林星级，这是伦敦餐饮界对其迅速认可的标志。这一早期荣誉通过多年一贯的烹饪表现得以保持。
餐厅名称意为“自然所生”，反映了厨房采购时令食材并尊重传统日本料理方式的做法。这一理念影响着游客体验的一切，从食材的选择到每道菜的呈现方式。
餐厅位于梅费尔，约有64个座位，环境温馨。午餐和晚餐都需要提前预订。建议在到访前预订以确保有位。
这家餐厅设有专门的寿司制作和清酒品尝吧台座位，客人可以近距离观看厨师工作。私人酒窖为专属聚会和小型活动提供了独立空间。
位置
地址
14-16 Bruton Pl,London W1J 6LX, United Kingdom
GPS 坐标
51.51136,-0.14438
最近更新
2026年8月31日 07:15
