Fort Lucotte de Saint-Antoine, 法国圣安托万的一座19世纪军事要塞
吕科特堡是一座19世纪的军事要塞,坐落在法国东部圣普安湖和梅塔比耶滑雪场之间的山脊上。建筑由坚固的石头砌成,带有深壕沟和防御棱角。
这座堡垒建于1879年至1882年间,是塞雷·德·里维耶尔防御体系的一部分,旨在守卫从洛桑来的路线。它原本打算同时容纳数百名士兵。
这座堡垒的名字来源于埃德梅·艾梅·吕科特将军,他于1887年获得政府法令的表彰。如今,游客可以走进酒窖,看到厚厚的石墙如何营造出凉爽稳定的环境,从而塑造了当地的孔泰奶酪。
堡垒位于山脊上,可从周边村庄步行或驾车抵达。可以参观奶酪酒窖,但由于开放条件可能随季节变化,建议提前确认。
自1965年以来,这座堡垒的地下拱顶一直被用来陈化孔泰奶酪,一次最多存放10万个轮状奶酪。曾经保护士兵的厚石墙如今保持了奶酪成熟所需的凉爽而稳定的温度。