Spinasse, 位于西雅图国会山的意大利餐厅
斯皮纳斯是西雅图国会山的一家意大利餐厅，供应以意大利北部传统食谱制作的手工意面。厨房使用太平洋西北地区的当地食材来精心制作每一道菜。
这家餐厅通过专注于皮埃蒙特烹饪技术和意面制作方法，确立了自己作为西雅图美食目的地的地位。对意大利北部传统的这种专注至今仍在定义其风格。
菜单以意大利北部的区域鸡蛋面塔贾林为中心，每天使用传统技法制作。这一重点反映了意大利烹饪传统与太平洋西北地区可用食材之间的深厚联系。
餐厅周二至周六接受晚餐预订。由于用餐空间较小，座位有限，建议提前预订以确保有桌位。
食客可以通过开放式厨房布局观察意面制作技艺，技艺娴熟的厨师用手精确地切出每一根面条。这种可见的匠心展现了每道菜背后的用心。
GPS 坐标
47.61508,-122.31447
最近更新
2026年8月31日 07:15
