Brennan & Carr, restaurant in Kings, New York
布伦南与卡尔是位于布鲁克林羊头湾的一家餐厅，自1938年起供应美式菜肴，主打热烤牛肉三明治。木制和砖砌的建筑内，墙上装饰着历史照片、海洋主题画作，以及华盛顿和林肯等人物肖像。
这家餐厅由乔治·布伦南和爱德华·卡尔于1938年创立，从安静的街角发展成为备受珍视的社区去处。1970年代，拉斯和乌苏拉·沙利文接手经营，延续了简单而丰盛的家常烹饪传统。
餐厅的名字来源于创始人乔治·布伦南和爱德华·卡尔，体现了至今仍可见的手工制作三明治的传统。这里吸引了附近的警察、消防员和工厂工人，体现了老布鲁克林以食物凝聚人心的社区精神。
午餐时段和深夜均可到访，忙碌时可选择外带。环境朴实无华，但内部温馨，一进门便让人感到亲切。
烤牛肉在客人眼前的热灯下保温，切成薄片，然后浸入咸香的肉汁，浇在柔软的凯撒卷上。这种可见的备餐过程和浓郁的锅底肉汁，赋予了体验一种手工质感，这在现代餐厅中很少见。
地址
3432 Nostrand Ave, Brooklyn, NY 11229, USA
营业时间
星期一-星期四 11:00-23:00; 星期五-星期六 11:00-00:00; 星期日 11:00-23:00
电话
GPS 坐标
40.60028,-73.94208
最近更新
2026年8月31日 07:15
