Fisherman's Restaurant and Bar, 美国西雅图的海鲜餐厅
渔夫餐厅酒吧是一家位于普吉特海湾附近中心地带的海鲜餐厅,拥有多个就餐区域。客人可以从餐厅的各个位置看到奥林匹克山脉和埃利奥特湾。
这家餐厅自开业以来就确立为主要餐饮目的地,并世代传承了太平洋西北地区的传统海鲜烹饪方法。这些调整使其能够在现代期望与经典烹饪技艺之间取得平衡。
当地渔民每天供应新鲜渔获,维持着本地渔业与西雅图饮食文化之间的紧密联系。这种关系塑造了厨房的运作方式,也影响了餐桌上的食材。
可通过网站或电话预订。夏季营业时间为上午11点至晚上10点。请注意,营业时间可能因季节而有所调整。
菜单每天早晨根据当天的渔获新鲜制作,可选的鱼类品种会随着太平洋水域的季节性洄游模式而变化。这意味着每次光临都不会完全一样,客人总能发现新的尝试。