Lucali, 布鲁克林卡罗尔花园的一家比萨店
卢卡利是布鲁克林卡罗尔花园的一家比萨店。厨师用新鲜的手工面团和优质食材制作比萨。传统的制作过程在大理石台面上进行,顾客等候时可以看到。
马克·伊亚科诺(Mark Iacono)于2006年在亨利街上一家以前的糖果店内开设了这家餐厅,并选择保留街区的特色。将现有的店面改造成比萨店,帮助塑造了当地的餐饮氛围。
店名结合了之前糖果店老板路易(Louie)和创始人女儿卡莉斯塔(Kalista)的名字,体现了与社区的深厚联系。这种个人化的命名方式显示出这家店对社区历史的尊重。
营业时间为周一、周三至周日下午5点45分开始。通常等待时间会超过两小时。特别是在周末,提前到达或做好长时间等待的准备是明智的。
Jay-Z和碧昂丝选择在这里用餐而不是参加格莱美颁奖典礼,这突显了这家店的非凡吸引力。这一名人时刻反映出这里的比萨远远超出了人们的期望。