Yates Cider Mill, 美国密歇根州罗切斯特希尔斯的一座水力磨坊
耶茨苹果酒厂是一家生产设施,使用可追溯到1890年代的水轮涡轮将苹果压榨成新鲜苹果酒。压榨设备位于底层,游客可以观看整个过程。
该设施于1863年作为谷物磨坊开业,并于1876年转向苹果酒生产。这一转变确立了其作为地区苹果汁生产商的地位,并延续了几代人。
当地家庭在秋季前来观看苹果酒的酿造过程,并一起享用新鲜苹果点心。这里已成为一个季节性的聚集地,人们可以在这里直接体验传统食品生产。
该设施从9月到11月每天开放,提供苹果酒、烘焙食品、枫糖浆和软糖。工作日可以提前安排参观。
该建筑内有一台1894年的原始水轮涡轮,在季节期间每天仍生产苹果酒。这台仍在运转的老式机器让那些以为这种设备早已被更换的游客感到惊讶。