Shelburne Farms, 美国谢尔本的一座仍在运营的农场
谢尔本农场是一座位于美国佛蒙特州谢尔本、尚普兰湖畔的运营中的教育农场。农场土地起伏平缓,有丘陵和牧场,棕色奶牛在吃草。这里还有谷仓、林地和历史建筑。
这座庄园始建于1886年,当时是威廉·苏厄德·韦伯医生及其妻子伊丽莎的多间住所,伊丽莎的父亲建造了铁路。后来,家族将庄园开放用于教学,并成立了一个非营利组织,至今仍由后代管理。
这个名字让人想起谢尔本湾,它在前方的水域中弯曲,曾经为过往的船只提供庇护。今天的游客可以看到一群群小学生在花园里劳作,或在谷仓里了解奶酪是如何制成的。
游客可以沿着穿过草地和树林的小路散步,谷仓对团体和个人开放。春季和秋季,当学校班级到来、动物在户外吃草时,活动尤其热闹。
林地里生长着古老的树木,它们受到严格的生态规则管理,为鸟类和野生动物提供栖息地。奶酪只用农场自家牛群的牛奶制作,配方遵循从瑞士带来的方法。