Jenney Grist Mill, 位于美国马萨诸塞州普利茅斯的博物馆
珍妮磨坊是一座仍在运转的磨坊博物馆,游客可以观看用历史设备加工谷物的过程。镇溪的水为机器提供动力,在营业时间内持续磨制谷物。
这座磨坊建于1636年,位于镇溪旁,为普利茅斯殖民地的早期定居者加工谷物。它从早期开始就在养活社区方面发挥了核心作用。
在这里工作的人们演示谷物如何变成面粉和玉米粉,所用方法将游客与早期美国农业联系起来。磨粉工艺在这片工作空间中仍然可见并实际进行。
请计划在较温暖的月份参观,那时工作演示最频繁。建筑内通道狭窄,请慢慢移动并近距离观察机器。
磨石来自该地区以外,且在当时特别大。这使得该磨坊每天能加工比小型社区磨坊更多的谷物。