Obuse Winery, 位于日本长野县小布施町的酒庄
小布施酒庄是长野地区的葡萄酒生产商,经营数公顷的葡萄园,其中一部分采用有机种植。庄园内包括正在运作的葡萄园、品酒室和生产设施。
该设施于1842年作为清酒酿酒厂起步,之后将重心转向葡萄酒。向现代葡萄酒生产的转变发生在新葡萄品种被引入葡萄园之时。
该酒庄将日本的发酵知识与国际酿酒方法相结合,酿造的葡萄酒既体现传统风格又体现现代风格。游客可以从员工的工作方式和葡萄酒本身感受到这种融合。
该地位于乡村地区,因此前往之前最好确认开放日期。现场品酒能很好地了解酒庄的产品,值得花时间在庄园里走走。
该酒庄生产一种将多个葡萄品种混合成单一混酿的葡萄酒,体现了长野地区的风土特色。这一特别创作展示了当地种植的葡萄如何汇聚在一瓶酒中。