Osaka-Kizu Wholesale Market, 位于大阪市浪速区的私营批发市场
大阪木津批发市场是大阪市浪速区的一个私营市场,约有135家商户销售新鲜农产品和海鲜。商品通过清晨的拍卖进入市场,之后买家可以浏览按商品类型分类的摊位。
该市场的起源可以追溯到300多年前农民的非正式集会,并于1938年迁至现址。第二次世界大战后,于1950年作为私营企业重新开业,并一直延续至今。
这个市场长期以来一直是餐厅厨师和家庭厨师直接向商户购买食材的聚集地。摊位按商品类型分组,方便在市场中走动,也便于直接与卖家交谈。
市场在工作日和周六开放,清晨拍卖时最为繁忙。提早到达可以更好地了解市场的运作方式,但节奏可能很快,空间也会比较拥挤。
市场内有一个澡堂,设有热水池和桑拿,买家和卖家可以在交易间隙使用。旁边是一个餐饮区,有餐馆摊位供应当天早上在市场购买的新鲜食材制作的菜肴。